Harcèlement et investigation !

Je suis l’inspecteur Colombo de la cuisine : il n’y a pas de technique plus efficace pour dénicher « LA » meilleure recette un peu secrète de chacun : chacun a son plat culte !

C’est comme ça que j’ai obtenu l’incroyable broyé du Poitou de ma tante ou la pkaïla de mémé, ce confit d’épinards avec du bœuf qui mijote des heures…

Par exemple ? La salade de carotte vraiment mythique de ma maman. Le secret ? Une gousse d’ail écrasée avec un max de jus de citron et de l’huile de tournesol.