Ma recette girly pour l’apéro : un mini-club brioché

La recette du club cream cheese agrumes.

Pour 4 personnes

4 mini pains briochés

une belle poignée de roquette

du cream cheese

1 orange

1 pamplemousse

huile d'olive

Prélever les suprêmes d'agrumes, orange et pamplemousse.

Les réserver à plat dans une assiette, assaisonner d'un filet d'huile d'olive, poivrer et saler.

Ouvrir les mini pains briochés en 2, étaler le cream cheese généreusement sur la base du pain, sans dépasser !

Y incruster une petite poignée de roquette.

Déposer 1 suprême d'orange puis 1 suprême de pamplemousse.

Refermer votre pain.

Croquer !

 

©Mélanie Huet

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