Notre dernière pépite est signée Grégory Maurer fraichement débarqué de l’Hôtel Beau Rivage à Genève au restaurant étoilé Les Climats, rue de Lille à Paris.
Ses desserts sont décalés, audacieux et surtout délicieux. A déguster goulument : ses ravioles au chocolat réalisées en pâte de gyoza ! Gourmands à souhait !
Leur Blog : le chocolat dans tous nos états
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