Votre restaurant favori

Un de mes restaurants préférés, c'est le Villaret, dans le 11ème arrondissement. C'est un bistrot amélioré, ils font des oeufs cocotte et les vins sont très bons. Ils proposent une vraie cuisine française, exemple des ris de veau parfumés au pain d'épice, des médaillons de lotte au Chorizo accompagnés d'un crémeux aux champignons et une épaule d'agneau de Lozère, à déguster à deux qui est servie directement sur la table dans une cocotte en cuivre. La carte varie sans cesse, les plats se renouvellent plusieurs fois par semaine, en fonction du marché. Il y a beaucoup de parisiens, mais aussi une foule d'étrangers, l'ambiance est sympathique. Il vaut mieux réserver plusieurs semaines à l'avance, c'est toujours complet!

Où le trouver ?

Le Villaret

13, rue Ternaux

75011 Paris

01 43 57 89 76

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