Le Royal Monceau, pour les millefeuilles minute préparés à la minute par un pâtissier de la Maison Pierre Hermé Paris sur le piano de la cuisine ouverte !

Ici, on laisse le choix de la pâte feuilleté, de la crème et de la garniture, ce qui donne une vingtaine de combinaisons possibles !

Cette approche ludique rencontre totalement l’esprit du restaurant La Cuisine : offrir le meilleur tout en s’autorisant à s’éloigner des usages de la gastronomie de Palace ; oser le décalage, une certaine impertinence et surtout privilégier la convivialité, le plaisir d’être ensemble et de partager.

La semaine de Do It

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