Mon Adresse Gourmande : Hératchian

Hératchian, l'épicerie arménienne du 9e. Je suis d'origine arménienne et c'est là que je trouve le Soutchouk, saucisse sèche orientale au cumin, et aussi des biscuits au beurre qu'on appelle du nom imprononçable de Ghorabié, des trucs diaboliques qui fondent instantanément dès qu'on les met dans la bouche. Littéralement, ils se volatilisent dans la salive.

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