Une boule de glace qui ne fond pas ? C’est l’étonnante promesse des Wikipearl.
Explications : imaginez une sorte de rocher givré, composé d’une membrane souple comme la peau d’un grain de raisin, qui cache un cœur glacé. Incroyable, c’est cette enveloppe molle qui empêche la glace de fondre dans les mains !
A l’origine de ce projet audacieux, David Edwards, un prof de la prestigieuse université d’Harvard, qui travaille sur la suppression des packagings en plastique autour des aliments pour réduire au maximum les déchets. Bref, un concept ingénieux, éco-friendly et gourmand.
Car passé l’effet de surprise, reste des parfums hyper appétissants : peau cacahouètes/glace vanille, peau noisette/glace choco, peau choco/ glace vanille, ou plus exotique peau de coco/ sorbet mangue.
On aime : déguster cet OGNI (objet glacé non identifié) sur place au WikiBar ou glisser des perles à emporter dans son sac !
2,50 € l’unité/ 4,50 € par 2/6 € par 3
Ouvert du vendredi au dimanche
Vendredi et dimanche de 13h à 14h30 et de 16h30 à 19h30
Samedi de 13h à 22h
Plus d’informations ici
On vous a déjà parlé du Whaf, la carafe magique élaborée par la même équipe
Découvrez aussi le food-truck à glaces et Berthillon, l’institution givrée de l’Ile Saint-Louis.
