Le paris-brest de Conticini, l’accessoire à croquer

Rue du Bac ou de Longchamp, une armée de Parisiennes en train de faire la queue laisse présager des soldes privées… Elles attendent en fait patiemment leur tour pour dégoter le it gourmand du moment, petite mort calorique et délice explosif : un paris-brest.

On ne connaît pas d’accessoire food plus chic que ce délice de la Pâtisserie des rêves pour briller dans les dîners branchés ! On name-droppe son créateur Philippe Conticini comme s’il s’agissait d’une grande Maison de luxe. Car ce gâteau n’est pas une gourmandise comme les autres…

A commencer par ses écrins ultra-couture, des cabinets de curiosités gourmands dignes “d’Alice au Pays des Merveilles” où tous les gâteaux sont exposés sous cloche…

L’objet du délit ? Une pâte à chou, une crème mousseuse praliné et un coeur coulant de praline, d’amour et de génie… Un petit luxe dont on ne sort jamais indemne ! A bon entendeur.

Individuelle: 5,90€ - 6 personnes 39€

Où le trouver ?

La pâtisserie des Rêves

93, rue du Bac

75007 Paris

01 42 84 00 82

lapatisseriedesreves.com

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