Les bon(bon)s Ingrédients
65 g de beurre ramolli à température ambiante
65 g de sucre en poudre
45 g de farine
1 œuf
2 pincées de levure
2 cuillères à soupe de crème de nougat noir
la moitié d'un pot de mascarpone
2 cuillères à soupe de crème de calisson du Roy René (en vente dans les grands magasins ou en ligne sur http://www.calisson.com)
Cupcakes gourmands aux calissons
Pour 6 cupcakes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d’un mélange crémeux.
Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, la crème de nougat noir et mélanger le tout.
Verser le mélange au 3/4 dans des caissettes pour cupcake et enfourner à180°Cpendant environ 20 minutes.
Pour la crème : fouetter le mascarpone avec la crème de calisson. Une fois prête, la disposer avec une poche à douille sur les cupcakes froids.