Le Cappucino Glacé par Malongo

Préparation :

Mettre 4 glaçons avec un trait de sirop au choix dans un verre.

Préparer un double café Italian Style. Y ajouter 2 glacons

Remplir la moitié du verre de lait froid.

Plonger un fouet à lait dans le demi-verre de lait froid. Après quelques dizaines de secondes, une mousse compacte se forme sur le dessus du lait.

Prélevez une grosse cuillère à soupe de mousse et la réserver. Lisser la surface de la mousse avec le dos d’une cuillère.

Verser le café sur le dessus, puis masquer la tache brune avec la dernière cuillère de mousse.

Saupoudrer de chocolat en poudre et déguster.