Cuisine
Où le trouver
L'Aromatik
7, rue Jean-Baptiste Pigalle
75009 Paris
Tel: 01 48 74 62 27
http://www.laromatik.com
L‘Aromatik
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Gourmandise
L‘Aromatik
Au tout début de la rue Jean Baptiste Pigalle, arrêtez-vous et passez la porte du restaurant l'Aromatik, où Jean-Charles vous recevra.
Dans un cadre bistrot, qui a su conserver autant la mosaïque au sol, que l'ambiance jazzy des années 30, on s'attend à découvrir des plats bien de chez nous. Et pourtant, vous serez surpris de déguster des saveurs d'ici et d'ailleurs, une cuisine originale qui mêle à merveille les mets traditionnels aux épices lointaines et aux huiles essentielles.
Le soir, à la carte, on retrouve des plats intrigants, recherchés mais faciles à imaginer. Et deux fois par semaine, les chefs Bertrand Martin et Ulla Bosse nous proposent leurs suggestions du jour, à essayer à tout prix !
On a craqué pour le rouleau de printemps à l'aïoli de Marseille et crevettes roses, on a a-do-ré le risotto au homard avec ses lamelles de truffes et ses chips de jambon, à se damner ! Et on a été agréablement surpris par les ravioles d'ananas pina colada. Arrosé d'un bon verre de Menetou, on s'est régalé et on en redemande !
Entrée : 9 à 12 € ; suggestion d'Ulla Bosse : 11 €
Plat : 20 à 27 € ; suggestion de Bertrand Martin : 26 €
Dessert : 10 à 12 €
Formule entrée + plat + dessert : 35 €
Verre de vin : 5 €
risotto au homard avec ses lamelles de truffes et ses chips de jambon
