La Provence, les pieds dans les vignes…

C’est le rêve de fin d’été… Platane, cigales, vignes et vue imprenable sur les collines… L’hôtel de Montmirail est l’un de ces petits endroits qu’on essaye de garder secret. Le genre pension de famille de luxe qu’on chérit !

Pourquoi ? Une cure thermale vintage à souhait revisitée en hôtel de charme + une famille qui a le cœur et le talent sur la main + un resto trop bon = la maison du bonheur.

On profite des chambres trop choutes et sans chichi, de la piscine sous les platanes, de la cuisine provençale, du terrain de pétanque...

On adore : les balades dans les vignes, les caves pour déguster les bons vins du coin (Vacqueyras, Gigondas) et les marchés provençaux (le personnel connaît la région sur le bout des doigts).

Mais encore : le restaurant de l’hôtel sur une terrasse de rêve, définitivement l’un des meilleurs de la région, qui propose des plats extra (tartine de cœur de bœuf fleur de courgettes et artichaut poivrades, onglet de veau grillé et pommes de terre confites à l’huile d’olive, plateau de fromage dément, sablé amandine abricot. Miam !)

Chambre standard en demi pension : 194€ en haute saison, 183€ en basse saison.

Où le trouver ?

Hôtel Montmirail

Château des Eaux

84190 Vacqueyras

?+33 (0) 4 90 65 84

hotelmontmirail.com

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