Autour du Jardin du Luxembourg
Ce n’est déjà plus tout à fait Saint-Germain des Prés ni encore vraiment le Quartier Latin, c’est un périmètre qui s’épanouit tranquillement autour du jardin du Luxembourg, ceinturé par le vacarme de la rue de Rennes, l’élégance de la rue Saint Sulpice et dominé en majesté par le Panthéon de l’autre côté. Jamais tout à fait mode, donc jamais démodé, le quartier ne s’en laisse pas compter et sait, mieux que tout autre, tenir son rôle de bourgeoise cultivée sans jamais ennuyer : ses tables ont de l’allure et du talent, ses boutiques sont pleines d’allant et ses mythes sont… bien vivants !
Où le trouver
Toyo
17, rue Jules Chaplain
75006 Paris
Tel: 01 43 54 28 03
Autour du Jardin du Luxembourg
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Dîner japonais chez Toyo
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Restaurant - Luxembourg - Asiatique - Abordable
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Dîner japonais chez Toyo
Toyo c'est Toyomitsu Nakayama, l'ex cuisinier personnel de Kenzo. On se dit qu'il a eu beaucoup de chance de l'avoir rien que pour lui pendant 8 ans. Nous, on doit le partager avec une salle comble, visiblement emballée par son talent affuté, ses fritures légères, ses coquillages cuits vapeur et servis avec une épatante sauce tartare aux algues, son faux-filet juteux couché sur des cèpes coréens. On vous recommande de réserver au comptoir -si toutefois vous ne craignez pas les odeurs de graillon - pour observer un peu ce que trament les fines lames qui s'agitent en silence.
Menus à 55 et 75 € le soir (45 au déjeuner)
