Sophie Fontanel
Où le trouver
Epicerie Hératchian
6, rue Lamartine
75009 Paris
Tel: 01 48 78 43 19
Sophie Fontanel
4/11
Mon Adresse Gourmande : Hératchian
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Epicerie - Faubourg Poissonnière - Orientale - Abordable
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Mon Adresse Gourmande : Hératchian
Hératchian, l'épicerie arménienne du 9e. Je suis d'origine arménienne et c'est là que je trouve le Soutchouk, saucisse sèche orientale au cumin, et aussi des biscuits au beurre qu'on appelle du nom imprononçable de Ghorabié, des trucs diaboliques qui fondent instantanément dès qu'on les met dans la bouche. Littéralement, ils se volatilisent dans la salive.
