En quête de chocolat

Le célèbre chocolatier Patrick Roger nous raconte son parcours. On l'appelle le chocolatier de l'extrême, et pour cause : il travaille le chocolat. Ses créations mélangent les ingrédients les plus atypiques.

Ce beau livre alterne texte et photos, et permet de revenir sur les thèmes chéries par Patrick Roger : l'art, la sculpture ou encore la nature. Ce sont ces thèmes là qui sont les bases de son inspiration.

On apprend beaucoup sur le chocolat, et sur Patrick Roger !

En quête de chocolat
Editions du Chêne
45 €

En vente le 14 mars