100% chips

Exit les chips industrielles bourrées de sel des supermarchés. Les recettes de ce livre, exclusivement dédié aux pétales croustillantes, promettent de chic-iser nos apéros.

De la pomme de terre classique aux plus surprenants melon jaune et banane, les chips se déclinent dans un éventail de saveurs aussi bien salées que sucrées.

A chaque variante son idée d’accompagnement : les chips basilic et peau de tomates pour booster une salade, les chips de cœur d’artichaut à servir avec des fruits de mer et les chips de pétale de rose pour customiser un gâteau au chocolat.

On aime : tremper ses chips dans une sauce maison, histoire de personnaliser l’apéro jusqu’au bout.

On se met aux chips maison dès maintenant avec la recette aux courgettes

Chips

De Thomas Feller

Hachette cuisine

7,90 €

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