Burger, Caesar salad et Coppola

Les burgers et la popote américaine n'ont pas le monopole du fast-food, des trucks et des sodas ! La gastronomie outre-Atlantique a aussi le droit de cité dans les vraies bonnes tables « à la française », s’il vous plaît !

Bonne nouvelle, donc pour les fines gueules US, la divine brasserie Les 110 de Taillevent (annexe canaille du restaurant mythique et adresse chérie de la DO IT TEAM), a choisi de mettre au menu les grands classiques de la cuisine américaine dans une version luxe et clairement plus que délicieuse.

Habituellement spécialiste des petits plats frenchies comme le tourteau rémoulade, le vol au vent, le bon foie-gras ou le riz au lait, cette brasseriecontemporaine, adoubée des grands chefs, excelle en sublimant quatre plats mythiques de la gastronomie outre-Atlantique, le tout mitonné avec la crème de la crème des produits, pouvait-il en être autrement ?

Le voyage commence avec la merveilleuse Caesar salad (12€), on suit la côte avec le fameux crab cake, gâteau salé addictif à tremper dans une sauce cocktail (29€). Puis place à l’authentique et inoubliable cheeseburger (26 €) et enfin le cultissime cheesecake (12€).

Tip-top, la possibilité de customiser ses plats avec des vrais bons vins américains. Le must ? Glouglouter le très californien « Pinot Grigio » produit par Francis Ford Coppola, nectar aussi délicieux que hype (8€ le verre)

The Taste of America, jusqu’au 3 août 2014

Ouvert tous les jours midi et soir.

http://www.taillevent.com

Où le trouver ?

Les 110 de Taillevent

195 rue du Fbg Saint Honore

75008 Paris

01 40 74 20 20

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