Le Saint-Honoré by Pierre Hermé

Un grand classique parmi les classiques de la pâtisserie, le Saint-Honoré s’offre une cure de botox dans les vitrines de notre pâtissier chéri. Pierre Hermé revisite pour le printemps ce dessert croustillant et aérien dans cinq versions ultra gourmandes et très couture.

Outre le classique combo crème vanille/chantilly/caramel, toujours aussi désirable, le St-Honoré prend des couleurs avec le Montebello aux fraises fraîches et crème de mascarpone à la pistache. Ultra-glamour l’Ispahan, la fameuse association signature de cet artisan des douceurs à la rose, aux litchis et aux framboises fraîches.

Absolument irrésistible : l’Infiniment Citron, qui fait ressortir en finesse les différents accents de l’agrume entre amertume et acidité en jouant sur le croquant des lamelles de citrons confits sans parler de la version au chocolat, qui étourdit les papilles avec ses gros morceaux de praliné feuilleté au choco… On fond de plaisir !

Fetish Saint-Honoré

Jusqu’au 30 juin 2013

Individuel 6,90 €, pour 3/personnes 32 €, pour 6/8 personnes 79 €

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