Recettes d’un potager insolite

Alix de Saint Venant a grandi dans la vallée du Loir, à la campagne. Dès son plus jeune âge, elle se passionne pour les fruits, les légumes et même les fleurs, et se crée son petit potager. Aujourd'hui, elle édite ses « Recettes d'un potager insolite en Touraine ». Dans son livre, elle redonne un coup de frais aux produits de notre quotidien et fait de la dégustation des fleurs tout un art. Vous découvrirez le biscuit aux groseilles, les tartines grillées aux deux tomates, la mousseline de carottes à l'orange, la tarte aux abricots à la fleur de lavande... Des entrées, plats, desserts, faciles à réussir qui apporteront de nouvelles saveurs à votre table de tous les jours.

Recettes d'un potager insolite en Touraine
par Alix de Saint Venant,
aquarelles de Nicole Caplain
aux Éditions Hugues de Chivré
19 €

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