Cupcakes mochaccino

Dessert - Express - Facile

Cupcakes mochaccino

Ingrédients :

75 g de beurre coupé
50 g de chocolat noir en morceaux
50 g de sucre
75 ml d'eau
30 ml de liqueur de café
1 cuillère à soupe de café soluble en grains
75 g de farine
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de cacao en poudre
1 œuf

STEP 1. Faire fondre au bain-marie ou au micro ondes, le chocolat en morceaux avec le beurre. Si vous optez pour le micro ondes attention de ne pas mettre trop fort et trop longtemps au risque de faire cuire le chocolat. Commencez donc par quelques secondes, remuez et remettre tout en surveillant, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
STEP 2. Dans un récipient mélanger le chocolat et le beurre, le sucre, l'eau, la liqueur de café et le café soluble. Puis laisser reposer pendant 15 min pour que le café infuse.
STEP 3. Ensuite ajouter délicatement, tout en remuant la farine dans laquelle vous aurez mélangé la levure, le cacao en poudre et l'œuf.
STEP 4. Verser la pâte dans les moules à cupcakes et enfournez à 180° pendant 20 min.
STEP 5. Décorer vos cupcakes de chocolat fondu, d'un grain de café enrobé de chocolat.