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Croques chics au foie gras
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Entrée - Express - Très difficile
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Croques chics au foie gras
Ingrédients pour 8 personnes :
400 gr de foie gras de canard entier en bocal
24 tranches de pain de mie
fleur de sel
poivre concassé
PRÉPARATION :
Step 1. Coupez le foie gras en tranches.
Step 2. Placez le pain de mie sous le gril du four et faites-le dorer légèrement sur les deux faces.
Step 3. Confectionnez les croques en glissant une tranche de foie gras entre deux tranches de pain, puis passez-les sous le grill des deux côtes pour qu'ils soient bien dorés ; vous pouvez aussi utiliser un appareil à croques.
Step 4. Coupez les croques en diagonale après avoir enlevé la croûte. Parsemez de fleur de sel et de poivre.
Servez sans attendre !
Astuce d'Alice de Ma boîte à dîners
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