La fabrique de petites douceurs

Amoureuses de strudels, de vrais bretzels et mille petits délices venus d'Alsace, ouvrez vos écoutilles. Car on vous a dégoté une incroyable pâtisserie 100 % alsacienne, boulevard Haussmann, en ces temps de Saint Nicolas...

L'auteur de ces merveilles régionalistes, c'est Raoul Maeder, un magicien des spécialités de Noël comme les bredalas, les petits gâteaux en forme d'étoiles et de cœur à l'anis, aux épices, ou encore ses manalas, la brioche aux allures de petit bonhomme.

Loin des clichés rustiques, cette boulange-bonbonnière joue les luxueuses... Bien calée au comptoir sur des chaises coutures façon cuir d'autruche, reste à passer aux choses très sérieuses à commencer par le petit dej sensas' à base de streussel, brioche surmontée d'une sorte de crumble au sucre et à la cannelle.

Côté salé: on opte pour la formule déjeuner avec quiche et petit dessert, sans parler des authentiques Bretzels...

Le must ? Le kougelhopf salé pour un apéro chic.

A noter : la baguette distinguée « meilleure baguette de Paris » et les bons petits sandwich concoctés tous les midis.

Vive les prix anti bling-bling!

Bretzel 1,25 €

Formule déjeuner (quiche+boisson+dessert) 6,70 €

baguette 1,05 €

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