Cevicheria, la cantine glam’ et super light !

On vous l’a dit et redit, le ceviche, c’est LE snobisme favori des it-girls fit et la nouvelle star de la raw-food. Bonne nouvelle, son temple, la Cevicheria vient squatter le quartier Sentier. En bref, votre nouvelle ravissante cantine détox zéro culpabilité !

Kesako le ceviche ? Un plat très mode et savoureux façon carpaccio spicy et ultra-sexy, débarqué d’Argentine et du Pérou : du poisson cru coupé en dé, assaisonné de « leche de tigre », un twist de citron vert, d’ail, de piment, de coriandre, de gingembre…

Top : l’explosif ceviche de maigre au yuzu, carrément démentiel : jus de yuzu, grenade, oignons rouges, menthe fraîche et poivre de Timut (13€). A tester également, le ceviche de saumon - mangue fraîche, leche de tigre, oignons marinés, germes et cancha (12€). ¡Muy gustoso!

A noter : un super brunch le dimanche (25€).

On aime : déguster sous la verrière de plantes, ambiance jungle tropicale.

Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 15h et de 19h30 à 23h.

Où le trouver ?

Cevicheria

14 rue Bachaumont

75002 Paris

09 80 88 58 05

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