La Bocca della Verita : une pasta party très branchée à Saint-Germain

Alors que la grisaille commence à nous miner le moral, cette cantine italienne fraîchement reliftée façon jardinet de palazzo moderne a de quoi requinquer même les plus déprimées. Bref, le petit resto italien idéal pour une dinette hype et sympathique entre potes !

Le rendez-vous est pris dans ce nouveau décor follement solaire et douillet (mur jaune acidulé, lampions lumineux, verdure luxuriante, banquette et canapés à foison) qui rappelle illico les aperitivos interminables des vacances d’été.

Et pour vous en convaincre, commandez plutôt un spritz vénitien (prosecco, aperol, soda, 11€) avant d’attaquer l’authentique burrata des Pouilles aux tomates cerise de Sicile (15€) ou les antipasti de légumes juste saisis et teintés d’un filet d’huile d’olive (14€).

Mais que serait une dînette italienne sans la pasta ? Nous y voilà. Linguine aux palourdes (22€), ou à la poutargue (22€), pâtes aux tomates cerise (18€) ou aux aubergines violettes de Sicile (21€), le mot d’ordre du chef est « al dente ». Un respect de la tradition et des produits de la botte qui se retrouve aussi avec l’escalope à la milanaise ou le saltimbocca (escalope de veau recouverte de jambon de Parme, aromatisée à la sauge).

Et pour faire durer le plaisir, le tiramisu (10€), ou mieux encore l’affogato (glace vanille arrosée d’un espresso, 9€)… Mamma Mia, on s’y croirait !

Découvrez aussi un autre italien qui en jette dans le quartier et nos 4 petites terrasses chéries chauffées !

Où le trouver ?

La Bocca della Verita

2, rue du Sabot,

75006 Paris

01 45 48 96 65

boccadellaverita.fr

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