Le nouveau bar à bubble tea

La boisson fashion des asiates branchées déboule à Paris. Exit les gobelets Starbucks et les canettes de coca-light, le bubble tea, must-have des Taïwanaises, s'affiche comme LA nouvelle boisson à siroter sur les pavés parisiens.

Kesako ? Un thé très girly, customisé de lait ou de sirop, agrémenté de petites perles croquantes, qu’on aspire à l’aide d’une paille extra-large ! Yummmy, on vous dit !

La petite potion s'affiche comme la starlette du Bubble Fever Café, un nouveau bar monomaniaque très hype en plein cœur du Quartier Latin. Pour la petite histoire : la joyeuse équipe fournit déjà des tables parisiennes de référence comme Cojean et Miss Kô, le nouveau resto de Starck.

Le concept de ce bar à thé ? Composer sa boisson 100% sur-mesure. Commencez par choisir entre la version simple au thé aromatisé ou la version onctueuse mixée avec du lait. Puis sélectionnez votre parfum chéri : vanille, pêche, passion, citron, vert, taro (une plante tropicale au goût de biscuit), coco et autres saveurs exotiques.

On finit par le topping avec les fameuses perles gélatineuses de tapioca, qui dégagent un délicieux petit goût de caramel quand on les mâche. Trop drôle : les perles croquantes au sirop qui laissent échapper des saveurs fruitées (coco, ananas, litchi…) quand elles claquent sous les dents, très pep’s.

A tester aussi : les bubble tea spéciaux café, choco et mocha.

On adôôre : leur boutique en ligne pour se concoter son bubble-tea à la maison ou pour les non Parisiennes http://www.bubble-fever.com/ (à partir de 23,90 €)

Le plus : les ateliers pour devenir une vraie barrista du thé (20 €/personne)

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h (et bientôt le dimanche)

360 ml 3,60 €

500 mL 4,50 €

Où le trouver ?

Bubble Fever Café

5, rue Mirbel

75005 Paris

01 45 87 19 81

bubble-fever.com

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