Le Zebra Square, l’institution branchée

Les  habitués de Saint Tropez vont adorer : ici, on peut se régaler des vrais produits stars de la station balnéaire.  A commencer par la cultissime tarte tropézienne, la vraie de vraie de chez Mikka, tout fraichement débarquée de Saint Tropez (10€). Mais encore les mythiques glaces Barbarac au bon gout d’Oréo, de yaourt allégé (spéciale dédicace aux minettes au régime) ou de tarte au citron meringué (8€).

Mais la vraie bonne nouvelle, c’est que ce recoin du 16e a enfin trouvé son adresse hype et cocooning. Normal, c’est le fiston branché de la famille Derdérian (il a bossé avec Stanislas de Winter et Rasmus Michau à Bagatelle et au 1515) qui a repris les rênes de la maison…

Résultat ? Le Zebra renoue avec son haut quota glamour. Ici, on croise tout ce que Paris compte de gotha politique-médiatico-people, des starlettes de la télé au big boss de Radio France (Jean Luc Hess) sans compter les invités politiques de passage à France Inter, juste en face.

On a adoré : le pavé de rumsteak (29€) absolument mortel signé Hugo Desnoyer, le boucher des 3 étoiles et de l’Elysée avec sa sauce au poivre. Accompagnement à choisir soi-même, sauce au poivre, béarnaise, frites, purée, salade… Mais encore ? Une bouillabaisse thaï (26€), des St Jacques (26€), un tartare de dorade(22€)… De quoi réjouir les faims de loup comme les appétits de brindilles.

A noter : le côté salon pour siroter un cocktail et croquer des tapas pour un apéro chic.

Où le trouver ?

Le Zebra Square

3, place Clément Ader

75016 Paris

01 44 14 91 91

zebrasquare.com

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