Nouvelle Maison pour le meilleur burger de Paris

Si même Alexandre Cammas, roi du Fooding le dit… Le burger de Maison est le meilleur de Paris et pourrait sérieusement rivaliser avec New York City. Bah oui !

Tout particulièrement le « classic » au bœuf, tomates confites, oignons rouges frits, divine sauce et cheddar ou bleu au choix.  Le perfect burger, voyez-vous.

Normal en coulisse, se cachent les rois des fournisseurs qu’on peut aisément name-dropper : Poilâne pour les buns, steaks livrés par Hugo Desnoyer, le boucher des 3 étoiles. Pour les bières, c’est Demory (le brasseur made in Paris) et derrière le petit noir se cache le Café des Compagnons, le torréfacteur mythique de la rue du Faubourg Saint Denis.

Cette vaste dinguerie, on pouvait déjà la déguster à Odéon et aux puces de Saint Ouen… Good news, ils viennent d’ouvrir une nouvelle adresse rue du Faubourg Saint Martin dans une déco nettement plus chiadée que ces 2 grandes sœurs, estampillée Brooklyn  à la sauce titi-parisienne. Traduction : HIPSTER . En gros, pierres, bois, tomette et parquet.

Autre option tout aussi délectable : dévorer un burger sauce barbecue ou veggie (12€)

avec des frites maison (3€). Le tout s’arrose ABSOLUMENT d’ un cocktail mis au point par le barman du Castor Club (autre bar culte de Saint Germain des Pré). Pour nous Old-Fashioned au Bourbon ou Darling Bidoo avec rhum + Campari + fraises + citron vert (10€)

Découvrez aussi leur QG à Odéon et aux puces

Ouvert tous les jours de lundi au vendredi de midi à 1h30 et de 19h à 22h30. Non-stop le week-end.

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