Un bar à mozza dément

Si en passant le long des berges, vous apercevez des jeunes gens branchouilles agglutinés devant un container débarqué sur le quai, faufilez-les vous parmi eux. Car dans ce grand caisson à marchandises se niche en réalité un bar à mozza démentiel !

Ici la starlette des fromages italiens se décline dans quatre variétés (campana, treccia, affumicata et Burrata) à savourer dans des salades et des focaccia.

Les brindilles peuvent se faire plaisir tout en gardant bonne conscience avec la salade du jour comme la Straciatella (le cœur fondant de la buffala, la it-mozza au lait de buffle) avec de la roquette, des tomates cerises croquantes et de l’artichaut, le tout saupoudré de copaux de grana padano, un fromage sec et fruité.

Mais la vraie pépite, ce sont les focaccia à se damner. Ce pain à mi-chemin entre la fougasse et le panini se pare de produits super frais 100% ritals comme celui au speck, provolone et poivre noir.

On aime : la version plus light avec roquette, mozza et origan…

Côté dessert, on craque pour l’incontournable tiramisu avec sa texture mousseuse qui le rend incroyablement léger et le cannolo sicilia, un cornet façon beignet fourré à la crème ricotta et pépites de choco à picorer dans une portion mini (2,50 €).

Salade du jour 10 €

Focaccia 5,50 €

Formule du jour 11,50 €

Ouvert du lundi au dimanche de 11h à minuit

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