Les Cocottes

Christian Constant règne en maître sur ce morceau de la rue Saint Dominique. Les Cocottes sont la version comptoir bistronomique d'une cuisine orientée Sud Ouest, mais dans son acception moderne et exigeante. Ces Cocottes, ainsi nommées car presque tous les plats sont servis en cocottes individuelles en fonte, ont tout pour nous emballer, notamment une parfaite salade César et un clafoutis aux cerises, parmi les meilleurs qu'on ait jamais goûtés.

Compter 30-40 €

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