Hibou : la nouvelle terrasse de l’Odéon

Tout le beau monde germanopratin s’affaire du côté de ce nouveau bistrot branché stratégiquement installé sur le carrefour de l’Odéon entre le Comptoir du Relai et les Editeurs. Pas étonnant, puisque c’est le célèbre limonadier mode Thierry Bourdoncle (la Palette, le Charlot, le Francoeur, Sénéquier, c’est lui !) qui est derrière cette affaire… La promesse d’un endroit mode et sexy, donc.

Il faut dire qu’avec son immense terrasse plein soleil, sa déco très pimpante (signée par la famille Goutal), le grand zinc sexy et le joli monde : ce nouveau restaurant aux atours branchés affole les envies mondaines de l’apéro et attisent les envies de se faire voir au soleil le temps d’un café croissant.

A la carte : toutes les envies titi-fashion sont satisfaites. Un petit verre de rosé (4,7€) ou spritz (12,5€)  très sympathique pour l’apéro à customiser de radis beurre (8,5€) ou d’une assiette de charcuterie d’auteur de la maison Conquet (18€).

A la carte aussi : un  tartare de bar (17,5€), une salade chinoise (16€),  ou l’incontournable cheeseburger (21€). En dessert, la tarte tropézienne à la framboise signée Sénéquier, sans parler des glaces Berthillon ou d’une super tarte aux pommes.

On aime : la possibilité de pouvoir diner en bande dans l’une des salles du resto comme en solo à bord de la table d’hôte du salon anglais.

Tip Top : le service continu, ouvert tard le soir même le dimanche. A noter : un vrai super barman !

PS : pourquoi le hibou ? Parce que c’était le nom de la brasserie en lieu et place il y a un siècle. Les hommages vintage, on aime !

Ouvert tous les jours de 7h 30 à 2h du matin

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Où le trouver ?

Le Hibou

16 Carrefour de l’Odéon

75006 Paris

01 43 54 96 91

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