Le comble du chic et gourmet au Bristol

Qui a dit que le froid était anti-glamour ? En tout cas, pas le Bristol qui chouchoute les frileuses au cœur de son nouveau bar chic où la cheminée reste toujours allumée…

Imaginez plutôt un lieu follement parisien, conçu par Pierre Yves Rochon, pensé comme un salon classique et tout cosy, où tout n’est que velours, boiseries, parquets en chênes de Versailles… Du fond de son joli canapé, on savoure le crépitement du feu…

Pour parfaire la touche couture, Maxime Hoerth, premier barman titré « Meilleur Ouvrier de France » concocte des cocktails d’enfer. Nos petits chéris ? Le « Jasmin Side car » au cognac, cointreau, thé au jasmin, ou le fameux « Billy the kid », un virgin mojito à la passion trop bon pour les plus « softs »

Le must : les sublimes tapas 3 étoiles signé Eric Fréchon, le grand chef de la maison : maki au crabe et gambas en tempura, tartine de foie-gras, allumettes au comté…

Prix du délit : 26€ le cocktail. Comptez 12 à 26€ pour les tapas very palace.

Ouvert tous les jours de 17h à 2h00

Où le trouver ?

Hôtel Bristol

112, rue du faubourg Saint Honoré

75008 Paris

01 53 43 43 00

lebristolparis.com

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