Un nouveau bar d’hôtel follement couture

La Maison des Champs Elysées, vous savez, c’est cet incroyable hôtel du côté de l’avenue Montaigne, griffé et décoré par Martin Margiela. Inutile de vous dire que depuis l’ouverture il y a seulement une semaine de son « blind bar », où toutes les bouteilles sont parées de noir, no logo oblige, c’est l’affolement général des troupes fashion.

On aime… la sensation d’un « home sweet home » avec une atmosphère qui n’a rien à envier aux ambiances new-yorkaises.

Aux manettes du bar dans lequel est incrusté la cheminée, un mixologiste très sympathique nous fait son show arty-gourmand. Pourquoi on adore ? Parce qu’il utilise des eaux florale infusées, plus que des liqueurs, et que c’est moins sucré, moins calorique, moins écoeurant…

Notre préférée ? La Demoiselle Cognac avec concombre frais, ginger ale et eau florale de fleur de sureau… Summum de fraicheur et de raffinement.

A gouter de toute urgence : Le Glen me More, cocktail flambé sous vos yeux, petit clin d’œil au feu de cheminée, bon comme un dessert : une brunoise de poire fraiche au sirop d’érable infusé à la cardamone, flambage de whisky. Miam Miam.

La très bonne nouvelle : quand une maison 5 étoiles pratique des prix de bistrots chics (cocktails de 12à 18€), on en redemande à gogo !

Bar ouvert du lundi au samedi de 11h à 01h30

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