Belle Maison, la table iodée de Franck Baranger

L’annonce a fait l’effet d’un ras de marée sur les réseaux sociaux. Après Pantruche et Caillebotte, Franck Baranger, le prodige de la bistronomie, vient d’ouvrir un nouveau restaurant 100% poisson à SoPi avec son acolyte Edouard Bobin.

Ni une ni deux, on a frétillé à la pêche aux infos. Rendez-vous est pris à côté de l’Hôtel Amour, dans l’ancienne Maison Mère, transformée d’un coup de baguette magique en vaisseau à sea-food par l’architecte Emilie Bonaventure (fresque murale façon azulejos, tables en bois, vaisselle chinée).

Prêts à larguer les amarres ? Bulots de Normandie et moules d’anthologie à s’en lécher les mimines ; ceviche de lieu noir-concombre-yaourt au raifot (11€) ou risotto de calamars-céleri-chorizo (12€) avant d’attraper dans nos filets la mémorable lotte aux amandes et olives noires sauce au vin blanc (26€). Pour les mordus de crustacés, un plateau de fruits de mer XXL avec ½ tourteau, 6 huîtres, 3 langoustines, bigornots, crevettes et bulots (35€/pers). Un p’tit coup de blanc par-ci par-là et hop quelques bouchées de ganache chocolat (9€).

Tip top : la formule déjeuner à 14€ avec au choix un plat de viande ou de poisson.

P.-S : Pensez à réserver.

Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.

Retrouvez aussi l’apéro fruits de mer des Maquereaux et la nouvelle adresse des Pices à Odéon.

Par Julie Zwingelstein

Où le trouver ?

Belle Maison

4, rue de Navarin

75009 Paris

01 42 81 11 00

La semaine de Do It

Nos dernières nouveautés

Les + lus

Advertisement