Des brioches à la cannelle addictves chez RROLL

Il aura suffi d’une bouchée à Camille pour devenir complètement accro aux brioches à la cannelle typiques de Scandinavie et au cinamon-roll, leur déclinaison US. Une obsession qui a poussé cette jeune maman à ouvrir sa bakery exclusivement dédiée aux roulés diaboliques.

Des pains de pâte briochée en forme d’escargot réinterprétés à sa façon. En plus de la version classique donc (noix de pécan érable cannelle), les rolls se déclinent. Variantes sucrées : strudel, pomme, raisin, cannelle; banane, chocolat, pistache… Mais aussi salées : flamenkuche, confiture d’oignon, jambon, noix, chèvre, pesto, raisin...

Et pour compléter le menu, on peut encore piocher une soupe, un fromage blanc crudités ou un muesli maison très yummy avec des thés bio (mention spéciale pour celui à la mirabelle) et des jus de fruits artisanaux.

On aime : des pâtisseries moelleuses préparées sur place par la sympathique foodista, qui trônent sous cloches sur le comptoir de ce petit salon de thé un brin kitsch fait de bric et de broc.

Le must : les croquer tièdes, nappés d’un glaçage au Philadelphia… Une tuerie.

Top : la formule brunch proposées tous les jours avec deux rolls (sucré et salé), un gratin d’oeuf, une boisson chaude, une boisson froide et un fromage blanc (18,50 €). Let’s roll !

Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 18h mercredi et dimanche puis jusqu’à 22h du jeudi au samedi.

Formule sucrée (un roll sucré+boisson+fromage blanc muesli) 6,70 €, formule salée (un roll salé+boisson+fromage blanc crudités) 7,80 €.

par Julie Zwingestein @juliezwing

Découvrez aussi le comptoir à brioches délirant signé Guy Savoy.


Où le trouver ?

RROLL

21, rue Custine

75018 Paris

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