La meilleure adresse tradi : Ferret-Michaux Traiteur

Tout d'abord, on est frappé par la beauté de cette grande charcuterie, tout en verre et lumière. Puis l'odeur, l'allure et l'abondance des pâtés, terrines et saucissons font saliver.

Ici, tout est fait maison selon la grande tradition charcutière, précise madame Ferret avec un sourire gourmand. Difficile de choisir parmi les 18 terrines : le pâté de foie fondant en tranches géantes (14,50 €/kg), champion d'Europe et vedette de la maison, la terrine du chef (porc, herbes fraîches, lardons et champignons), le fromage de tête, la hure pistachée (28 €/kg) ou l'exquise terrine de grand-mère à base de foie de volaille et de cognac (22 €/kg). Le foie gras de canard est excellent toute l'année ; attention, il faut
réserver votre terrine de foie gras aux figues pour les fêtes de fin d'année.

À noter aussi, l'excellent jambon à l'os (30,20 €/kg) et le grand choix de jambons crus, les délicieuses saucisses au piment d'Espelette ou le saucisson des Abruzzes haché très fin à l'assaisonnement bien poivré.

Pour les pressés, on trouve des salades fraîches et des plats cuisinés, six plats du jour originaux et aussi les grands classiques comme la choucroute, ici très parfumée et garnie à volonté. Accueil charmant et généreux.

La semaine de Do It

Nos dernières nouveautés

Les + lus

Advertisement