Le « fish & chic » de la haute !

Un plat follement « populaire » british que Kate ou la Reine pourrait engouffrer… Car voilà un Fish & Chips digne de la Couronne.

Signe distinctif ? Aucune d’odeur de graille, pas de papier journal à l’horizon mais une assiette immaculée pour présenter la version chicissime de la street-food anglaise.

Imaginez des poissons délicats : homard, sole, bar et langoustines, enrobés d'une panure hyper fraiche et croustillante, le tout présenté dans un panier de pain noir à l'encre de seiche.

Rajoutez à cela des frites de pomme de terre et de panisse à déguster avec des doigts manucurés et une mousseline de petits pois à la menthe. Yummy !

Prix du délit ? 36€

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