L’Oiseau Blanc, roof-top en vue !

On vous l’a dit et redit, l’ouverture du Peninsula à Paris, le palace ultra-parisien de l’avenue Kleber s’affiche comme l’événement le plus attendu, mondain et scruté de la rentrée.

Comme une cerise sur le gâteau, comme pour mieux régner sur ses 10 000 m2 de luxe et de splendeur, le véritable bijou de l’hôtel - un restaurant- se perche au dernier étage et va faire chavirer le cœur des Parisiennes.

Car cette salle à manger et sa terrasse magique vont de très loin surpasser le simple buzz de septembre. « L’Oiseau Blanc » est un restaurant qui possède tous les atouts cœur pour s’ériger parmi les tables stars et indémodables d’une ville dans la lumière.

La recette de ce petit paradis ? D’abord, une vue et une déco bluffantes, avec en prime pour les beaux jours, un roof-top comme on les attend, chic, raffiné, romantique, qui permet de diner en tête à tête avec la Tour Eiffel, Montmartre et consorts.

Pour couronner le tout, prenez un chef qui a tout bon, Jean-Edern Hurstel (vu chez Top Chef) et mitonne une cuisine à consonances sophistiquées mais pas prises de tête. Imaginez des langoustines saisies au beurre, pêche, avocat et champignons de Paris (26€). Absolument merveilleux, addictif : un quasi de veau de lait accompagné d’un muesli de citron confit, amande, patate douce et fenouil (40€). Pour finir en beauté, des desserts très couture avec pour nous un ananas poché au thé jasmin ou un baba à tomber (18€). Mention spéciale aux petites mignardises qui arrivent avec l’addition.

On adôôre : le menu dej entrée + plat + dessert à 55€ vraiment épatant. La solution idéale pour profiter de ce rendez-vous féérique sans casser son P.E.L.

Attention : il va falloir réserver dès que possible. Le tout-Paris y veut son rond de serviette ! La petite astuce ? Venir boire un drink en dehors des heures de repas…

Ouvert du lundi au dimanche.

Hôtel Peninsula

Où le trouver ?

Hôtel The Peninsula Paris

19, Avenue Kléber

75116 Paris

01 58 12 28 88

paris.peninsula.com

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