Le bar à huitres et cocktails qui enflamme le Marais

La bande de la Candeleria et du Glass récidive avec un nouveau bar dans le vent, j’ai nommé Le Mary Céleste, petite merveille échouée dans le Marais branché, du côté de la rue de Bretagne où squattent petites poulettes arty du pâté de maison.

Ici, la spécialité, ce sont donc évidemment les petites potions préparées par Carlos, maestro mixologiste, mais surtout les fruits de mer en nouvelles starlettes locale, idéales pour nourrir à moindres calories les sylphides modeuses.

Sur le plateau : il y a des oursins, et puis des huitres aussi délicieuses que cosmopolites, débarquées de toutes les mers et les contrées : des plates anglaises, des japonaises, des méditerranéennes. Nos préférées ce sont les huîtres à la vapeur avec une sauce au vinaigre noir, chili, échalotes croustillantes, herbes, pour un résultat très asiat ‘touch. Ah oui parce qu’on a oublié de vous dire qu’en plus des huîtres il y a plein de petites tapas asiates à grignoter, comme des petites crêpes chinoises. Yummy…

Comptez 10€ les assiettes. 5€ les huitres (1€ l’huitre en happy hour)

Tous les bons coins pour trinquer bien au chaud ici

Tous les jours, de 17h à 2h

Crédit photo huitres : VALENTINE DE LAGARDE

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