Un bar à tiramisù renversant : We Are Tiramisù

Consécration au pays de l’éclair et du Saint-Honoré, notre dessert italien préféré dispose désormais d’un spot dédié du côté des Ternes.

A l’origine de cet étonnant néo-café, le délire gourmand de deux amis d’enfance bien décidés à s’attaquer à l’iconique gâteau transalpin.

Monomaniaque certes, mais pas boring. A côté du tradi café-amaretto, le tiramisù se décline dans cinq saveurs autour d’une base de biscuit et crème de mascarpone hyper légère et mousseuse à souhait. Le tout avec suffisamment de tenue pour ne pas s’effondrer à la première cuillérée : un exploit !

Parmi les plus surprenants, le yuzu-jasmin-citron vert aux notes asiatiques, le régressif vanille-cœur de caramel-pralin, le frenchy au Grand Marnier-safran-orange et celui à venir pour l’hiver au spéculos et sirop d’érable…

On aime : des gâteaux bien calibrés à piocher en format individuel (5€), en maxi à partager (28€/10 pers) ou en mini pour tout goûter sans culpabiliser (à p. de 5€ les 3). Et pour les impatients, la possibilité de déguster sur place avec un authentique « caffé » torréfié en Italie.

Le must : du biscuit à la cuillère au caramel en passant par les zestes de fruits, tout est réalisé sur place, du véritable fait maison en somme.

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