La nouvelle salle à manger japonaise signée Gilles & Boissier

En période de fashion-week, un mot d’ordre : la diète sans en avoir l’air, le régime c’est vulgaire. La solution s’avère presque toujours la même : un restaurant japonais très couture.

Le dernier lieu qui fait fureur chez les modeuses, ouvert il y a quelques jours, c’est Kinugawa, qui a tout changé… sauf son nom !

Le nouveau patron ? Romain Costa, boss de l’Orient Extrême, autre haut quartier général du star-system.

Côté déco, tout a changé dans une sublime mise en scène signé Gilles & Boissier, les designers du Mini-Palais : bar en granit noir, miroirs ambrés et banquettes couleur bronze.

Et de quoi s’empiffrent nos brindilles ? De la cuisine tout en finesse d’Ozur, ex-chef du Nobu : sashimi  d’oursin, d’anguilles grillées, de saint Jacques, de daurade mariné dans un jus d’agrume, rehaussé par le parfum du miso séché, d’une aubergine gratinée de miso sucré.

Plateau dej : 32€. 40-50€ à la carte.

Horaires d'ouverture du lundi au samedi de 12.00 à 14.30 et de 19h30 à 23h00

Où le trouver ?

Kunigawa

9, rue du Mont Thabor

75001 Paris

01 42 60 65 07

kinugawa.fr

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