Kuccini

Rendez-vous : rue Saint-Denis, où sex-shops racoleurs et troquets über branchés cohabitent sans complexe. Ici, c’est Paris ! Dans la deuxième catégorie donc, une nouvelle enseigne XXL tapageuse qui rime avec Italie. Pour monter Kuccini, Flavien a usé ses baskets à la rencontre de la crème des artisans de la botte, débauché un chef à Milan et fait appel à l’architecte de Jérôme Dreyfus et Maison Plisson. Rien que ça. Et parce qu’il est vraiment sympa, les assiettes se déclinent en 2 formats, tapas ou normal, histoire de picorer en team ou se la jouer solo.

À la carte : le coming out de recettes de mamas, encore jamais vues à Paris. Exemples ? Les crescentine de Modene, des coussinets entre le pain et le beignet (4,50€) ; l’épatant risotto aux myrtilles et taleggio, un fromage au lait de vache (8,50€). Moins niche mais particulièrement buonissima, les saltimbocca à la romaine, des escaloppes nappées de jambon cru, sauge et vin blanc (18,50€). Même topo versan sucré avec la divine crème de ricotta zestée de citron.

On croise qui ? Les fines gueules des showrooms, agences de pub et bureaux du coin, pour un apéro chill après le boulot. YOLO.

Spéciale dédicace pour : les ravioli à la truffe livrés chaque semaine d’Italie #tuerie (8,50€), et les petits vins d’auteurs transalpins (à partir de 4,20€).

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, jusqu’à 23h30 le vendredi et samedi.

Découvrez aussi Maison Plisson, le colette de la food

Par Julie Zwingelstein

Où le trouver ?

Kuccini

165 Rue St Denis

75002 Paris

01 83 56 76 64

kuccini.net

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