Lumen : un jap’ chez les ritals

Rendez-vous dans un petit coin de dolce vita archi planqué qu’on avait fini par oublier. Visez plutôt : une terrasse follement romanesque digne d’un décor à la Mastroianni sur une place piétonne, à deux encablures de chez colette. Canon ! Acoquiné à l’hôtel du même nom, le restaurant Lumen vient de passer sous la houlette de Youlin Ly. Le grand manitou de l’étoilé Sola et de La Maison du Saké a dépêché une toque nippone pour tortiller de la pasta.

À la carte : du 100% italien, mitonné avec le sens de la délicatesse qui distingue les Japonais. Étincelant carpaccio de truite fumée twisté à la crème yuzu; tagliolini calamar et encre de seiche à en perdre la tête ; bouillonnantes spaghetti all’amatriciana ; magret de canard rôti qui déménage… Avant de se laisser bercer par la panna cotta de mangue, mmhm.

On croise qui ? Les expats’ japonais décidément toujours dans les bons coups, les foodies qui ont déjà fleuré la bonne affaire et les couples en mode lover face to face.

Spéciale dédicace au tiramisu thé vert matcha, ou le métissage latino-nippon qui claque.

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h.

Découvrez aussi La Maison du Saké, l'apéro japonais qui buzze

Par Julie Zwingelstein

Où le trouver ?

Restaurant Lumen

15, rue des Pyramides

75001 Paris

01 44 50 77 07

restaurant-lumen.com

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