Le plus light & mode : le cornet veggie des Enfants Rouges

Le it-sandwich que toutes les mannequins et brindilles s'arrachent à l'heure du déjeuner parce qu'il est méga light, méga gourmand et roboratif, méga bon et super-authentique ! On croise même des new-yorkaises et des japonaises lookées, informées de la bonne nouvelle hype par le New York Times.

Exit les snacks girly et faussement design, on file vers le marché couvert des Enfants Rouges, direction le stand crêperie tenu par Alain, un titi-parisien à la gouaille inoubliable.

Préparé minute et sous vos yeux, le cornet veggie est un objet non-identifié entre le rouleau de printemps et le sandwich végétarien. Dans une crêpe roulée, salade, carotte râpée, fenouil, chèvre, graines de sésame, avocat, oignons, huile d'olive, citron, ciboulette, le tout bio, of course.

L'alternative super pas light, mais super bonne ? La vraie galette bio jambon-comté à pleurer !

Où le trouver ?

Marché des Enfants Rouges

38, rue de Bretagne

75003 Paris

01 48 04 34 59

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