Un bar à chocolat chaud façon Impératrice

La preuve que l’on peut vivre une expérience digne de l’impératrice d’Autriche sans avoir à gravir les montagnes enneigées du Tyrol ? Filez découvrir le « chocolat-time » dans le salon de thé de  l’hôtel Lancaster. Des allures de palais d’époque dans un lieu secret niché à deux pas des Champs Elysées.

Confortablement lovées dans des fauteuils douillets, on commence par se régaler d’un chocolat chaud fait maison (12€), nature pour les puristes, ou délicatement parfumé à l’orange ou aux épices, dignes des meilleures maisons viennoises.

Côté gâteaux, c’est l’extase : la vraie forêt noire… Biscuit moelleux, crème onctueuse, délicates cerises légèrement relevées au kirsch. Mais encore ? La brioche dorée, moelleuse et justement grillée servie avec la pâte à tartiner aux noisettes maison. La mousse aux marrons du Mont Blanc est d’une légèreté digne d’une poudreuse fraîchement tombée, sans parler des gaufres réalisées minute saupoudrées de sucre à garnir de chantilly et de coulis choco… (12€ le gâteau).

Le top : le service par des bellâtres attentionnés, qui n’ont rien à envier à Franz !

On aime : une formule « goûter gourmand » avec chocolat chaud + 2 pâtisseries à 22€, un petit luxe qui vaut le coup.

Découvrez les autres tea-time ici

Tea time tous les jours de 15 à 18h

Où le trouver ?

Hotel Lancaster

7, rue de Berri

75008 Paris

01 40 76 40 76

hotel-lancaster.fr

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