On ne présente plus la cheffe Alessandra Montagne, dont le restaurant Nosso ne désemplit pas. Toujours aussi solaire, elle partage dans son livre De Rio à Paris, ma cuisine de cœur les recettes de son pays d’origine. Star de votre prochain apéro, la Caipirinha, cocktail mythique d'Amérique du Sud, ici revisité aux trois agrumes et poivre de sichuan. Santé !
Les ingrédients à shopper
Pour 1 boisson
- ¼ de citron vert
- 1 quartier d’orange sanguine
- 1 quartier de citron jaune
- 2 c. à s. de sucre
- 2 grains de poivre de Sichuan
- 70 ml de cachaça
- Une poignée de glace pilée
La préparation
Procédez de la même manière que pour la caïpirinha classique, et ajoutez à la fin les grains de poivre.
Mélangez et dégustez.
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