© Nicolas Lobbestael et Soizic Chomel
C’est le plat comfort food de la rentrée. Des gaufres véganes à l’avocat à dévorer devant sa série Netflix préférée.
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 4 petites gaufres
PRÉPARATION :
Préparation de la pâte :
Rien de plus simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble.
Réalisation des gaufres :
Faites chauffer un gaufrier antiadhésif et versez environ 2 cuil. à soupe de pâte pour chaque gaufre. Refermez le gaufrier et laissez cuire pendant environ 10 min. Vérifiez la cuisson au bout de 7 min pour éviter qu’elles brûlent. On sait qu’elles sont prêtes quand elles sont bien dorées et se décollent facilement.
Servez les gaufres avec un peu de fromage “cream cheese” et/ou d’avocat écrasé avec un filet de jus de citron et saupoudrez de ciboulette ciselée.
© Une journée dans mon assiette Vegan, Lloyd Lang
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