C’est cool, c’est bon et réconfortant. Ultime délice dans la famille des latte, cette boisson hautement comfy est un délice.
La petite astuce gourmande pour un latte à fort potentiel instagrammable ? Remplacer la cannelle par un mélange d'épices à pain d'épices et servir avec quelques marrons glacés en déco.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Hacher grossièrement les châtaignes au couteau. Les incorporer dans une casserole avec le lait, le sucre et les épices et porter à frémissement tout en remuant régulièrement.
Laisser cuire à feu doux pendant 5 min. Verser le mélange dans un blender résistant à la chaleur ou mixer avec un pied mixeur jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux.
Verser dans des mugs, ajouter une pincée de cannelle et servir à température.
© Julie Mechali / Cniel
Recette et stylisme : Annelyse Chardon
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