A l’Ombre, un apéro cool et farniente comme en Provence

Parce qu’elles commençaient à avoir le mal du pays, Lucie et Marion ont tout plaqué pour ouvrir leur table provençale en plein cœur du 11e branché. Recettes, fournisseurs, produits, les deux jeunes femmes ont ratissé leur terre natale pour nous remonter une sélection aux petits oignons. Sympa, les filles.

Résultat, une carte de petites assiettes aux allures d’autoroute du soleil, à commencer par la pissaladière d’enfer sur un pain proche d’une focaccia (7 €), la secca d’Entrevaux en carpaccio (12€), le duo de tapenades noire et verte à s’en léchouiller les mimines (8€) et l’anchouïade de Mémé Denise, dont on chiperait bien la recette secrète (8€). Un apéro digne d’un Pagnol fantasmé, où chacun pioche sa bectée avec une bière varoise (6,50€) ou un rosé bio siglé AOP Côtes de Provence (6€).

Miam aussi, l’authentique salade niçoise (15€) et l’épaule d’agneau doublée d’un caviar d’aubergine qui dépote (16€), avant de s’enfiler fissa la légendaire tarte tropézienne d’Alexandre Micka, leur petite madeleine à elles, en provenance directe de Saint-Trop’ (9€).

Le plus ? Le coin épicerie où s’approvisionner en socca chips, terrine au citron et calissons au pastis.

On aime : le décor hautement instagrammable avec ses suspensions paillotte, son mur de chapeaux de paille et ses grandes tablées de copains. Point bonus, la terrasse farniente.

Ouvert du mardi au vendredi de 19h à minuit, samedi de 12h à 15h et de 19h à minuit.

Retrouvez aussi les restaurants Baieta et Bagnard Saintonge.


Julie Zwingelstein

Où le trouver ?

A l’Ombre

10 Rue de la Folie Méricourt

75011 Paris

16

alombreparis.fr

Autres suggestions

La semaine de Do It

Nos dernières nouveautés

Les + lus

Advertisement
,