Minako Norimatsu : les bonnes adresses d'une japonaise chic

Si la journaliste de mode Minako Norimatsu est parisienne de cœur depuis 21 ans, cela ne l'a pas empêchée d'arpenter le macadam parisien pour dénicher des pépites japonaises à Paris. La preuve avec son nouveau city-guide épatant où Minako dévoilent toutes les adresses nippones chics et branchées !

Voici ses 4 meilleurs spots.

l'asiate qui buzze

Le bento Mussubi

Crédit photo : © Facebook Mussubi

Pour sa toute nouvelle cantine, Noriko, la coordinatrice dans la mode et fondatrice de l’association Hope & Love for Japan a choisi le mot mussubï, qui signifie « le lien » et également « la boulette de riz ». La boulette de riz de Noriko est petite et ronde, jolie et facile à manger. Mais attention, il n’y a que 8 places !

Ouv. lun.-ven. 12 h-15 h

Bento (O-mussubï + les mets) : à partir de 6,80 €

les pièces pointues d'une it-girl asiatique

Les pochettes de Sonya Park

Crédit photo : © Arts et Science

Dans sa première boutique parisienne Arts et Science, Sonya Park, véritable icône du style au Japon, présente essentiellementdes modèles féminins et quelques modèles unisexes de sa collection : sac « Kimono » en cuir et d’autres pièces de maroquineries, tuniques de soie colorées à base de teinturesvégétales, vestes d’homme souples à porter comme des cardigans, etc.

Arts et Science, ouvert du mardi au samedi, de 11 h-19 h

une cantine à bento

Chef à l'oeuvre au restaurant Mussubi

Crédit photo : © Jonathan Vessiere, Facebook Walaku

La boîte à bento « surprise » à deux étages du Walaku arrive tout droit de la cuisine d’Aida. Et lorsque vous en venez à bout, le pâtissier se met alors à préparer devant vous le fameux dessert dorayaki (pancake japonais au haricot rouge).

Le petit péché mignon des habitués : le dorayaki au sel de Guérande.

Ouv. mer.-dim. 12 h-19 h (déjeuner 12 h-15 h)

Menu bento : 32 €

un vrai bar à saké branché

Bouteilles de saké

Crédit photo : © Facebook Sakébar

Avec son chef-sommelier de saké japonais, Youlin choisit d’abord les sakés, puis compose ensuite la carte afin que les boissons fassent ressortir le meilleur de chaque plat.

Le Sakébar est ouvert MIDI et SOIR .

Fermé le dimanche et le lundi Menu midi : à partir de 14 € Menu soir : à partir de 35

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