Alix Lacloche, c’est la star montante de la bouffe ! Quand elle n'est pas dans sa cuisine a préparer un dîner pour 10 ou un buffet pour 30 en mode «chef à domicile», elle part à l'aventure avec son vélo dans Paris. Cette cuisinière Franco-Américaine formée à San Francisco aime la cuisine d'ailleurs, simple, haute en couleurs et en saveurs.
pour se changer les idées
Crédit photo : © Facebook Maison de la chasse et de la nature
Le musée de la chasse et de la nature !
pour booster le design de mes tables
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Les Puces de Vanves ! J'y trouve parfois des grandes nappes en lin ou des grandes assiettes en porcelaine blanches qui me servent afin de servir des salades de toutes les couleurs lors de mes réceptions. J'adore croiser les Japonaises qui dévalisent les stands pour leur boutique au Japon ou la dame qui vend du café avec son chariot ambulant et ses thermos colorés.
Manger un vrai Banh Mi
Il s’agit en fait d’un délicieux sandwich vietnamien avec de la coriandre, daikon carotte au vinaigre, de la viande, piment et mayonnaise… L’occasion aussi de passer quelques instants sympathiques avec Angela la patronne.
pour acheter différent : mon supermarché libanais
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Pour renflouer mes placards d'épices, de mélasse de grenade, de fleur d'oranger ou de pain Lavash...
Votre repas dans ma cuisine !
Crédit photo : © Instagram Alix Lacloche
Pour les petits budgets qui n’ont pas les moyens de s’offrir mes services de chef à domicile, il suffit de commander et venir chercher de bons petits plats en direct de ma kitchenette.
Mes petites spécialités ? Le Bo Ssam, plat coréen familial façon David Chang, le granola home made, le poulet frit comme aux Etats-Unis.
